ARTICULOS DE INTERÉS

Te contamos cómo creció el Proyecto en estos 9 meses, su alcance y resultados

Aquí te damos los pasos para contactarnos y te comentamos la modalidad del dictado

Con el propósito de fortalecer las economías familiares y de pequeños productores artesanales lácteos, la ESIL puso en marcha un servicio de asistencia gratuito para colaborar con la mejora y desarrollo de la producción artesanal de lácteos.

Entrevista al Prof. Oscar Demarchi, en el programa de TV Somos Agro, del partido de 9 de Julio, donde nos cuenta sobre las características del proyecto social de producción de lácteos

El Ingeniero Oscar Demarchi, a cargo del Proyecto Social de Mejoramiento de la Producción artesanal de Lácteos fue entrevistado por Ingrid López, para el programa @QuesosConHistoria , de Colombia

Las claves en el recorrido de una producción artesanal que garantizan el éxito

Receta y procedimiento

Quesos artesanales o de autor

Los riesgos del consumo de leche cruda

Lograr un producto de calidad no solo depende de una buena receta

Hay muchos tipos de quesos, y una de las diferencias fundamentales radica en la leche

Todos los secretos y tips de esta técnica